朝食スナックレシピ

朝食が健康にとって重要であることは誰もが知っています。朝食を抜くと胃に大きな刺激を与え、時間が経つにつれて胃の問題に悩まされることになります。健康のために、おいしくて栄養のある朝食を作ろうと努力する人は多いでしょう。朝食のおやつはほとんどの家庭で手作りされています。それで、朝食のおやつのレシピは何ですか?

誰もが朝食のパンケーキが大好き

材料: 卵 2 個、白砂糖 12g、小麦粉 100g、ベーキングパウダー 3g、牛乳 130g、粉砂糖少々

練習する

1. ボウルに卵を入れて混ぜる

2. 箸を使って卵液をかき混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜます。

3.小麦粉とベーキングパウダーを加える

4. かき混ぜながらゆっくりと牛乳を加える

5. 牛乳と生地が完全に混ざり、すぐに流れるような細かい生地になるまでかき混ぜます。

6. フライパンを熱し、少量の油を塗り、生地をフライパンに入れて小さな丸いケーキ状に広げます。

7. 表面が固まるまで揚げたら裏返し、表面がほんのり黄色くなるまで揚げ続け、盛り付けたら粉砂糖を少々ふりかける。

ヒント

1. パンケーキが薄くて香り良くなるように、生地を薄く混ぜます。

2. 火を弱火に保っておく

3. より強い風味がお好みの場合は、溶かしたバターを生地に少し加えてください。

おいしい朝食マフィン

材料 薄力粉：100g

卵: 2個

ベーキングパウダー: 3g

牛乳: 60g

サラダ油：12g

グラニュー糖：50g

はちみつ: 15g

練習する

1. 卵黄とタンパク質を分ける

2. 卵黄に蜂蜜、サラダ油、牛乳を順番に加え、手動の卵泡立て器で均一に混ぜます。

3. 次にベーキングパウダーと薄力粉を卵黄ペーストにふるい入れ、ゴムべらで均一に混ぜます。

4. 卵白に砂糖を3回に分けて加え、電動泡立て器で乾いた泡状のメレンゲになるまで泡立てます。

5. メレンゲを卵黄ペーストに3回に分けて加え、均一になるまで混ぜて滑らかな生地にします。

6.フライパンを熱し、弱火にして油をひく（薄く塗る程度で十分）

7. スプーンを使って生地を鍋に入れ、直径8cmくらいの円形に広げます。

8. 生地の表面に小さな泡が出てきたら裏返します。

9. 裏面もこんがり焼けたらフライパンから取り出す

10. お好みに応じてチョコチップ、卵、ソーセージ、フルーツなどを加える