発酵豆腐と刻みネギのパンケーキの作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での料理はより容易になりました。しかし、多くの人が料理の仕方を知らないことがわかりました。おそらく、生活と仕事のプレッシャーとテイクアウトケータリングの急速な発展のため、多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日は、発酵豆腐と刻んだネギのパンケーキの作り方を紹介します。

1. 小麦粉に適量のぬるま湯とイースト菌を加え、なめらかな生地になるまでこねます。蓋をして暖かい場所で半発酵するまで30分から1時間ほど放置します。

2. ネギと納豆を用意します。

3. スプーンを使って豆腐を潰し、ネギを刻みます。

4. 半発酵した生地を薄く伸ばしてパンケーキ状にし、発酵豆腐ペーストを塗ります。

5. みじん切りにしたネギを散らす。

6. 巻き上げます。

7. ナイフを使って6つに切ります。

8. 立てて平らにします。

9. フライパンに少量の油を塗り、パンケーキを入れます。

10. 蓋をして弱火でゆっくり揚げます。

11. パンケーキを裏返して再度焼きます。パンケーキが焼けたら強火にして、パンケーキの両面に均等に焼き色がつくまで焼きます。

おそらくあなたの家族の中に、発酵させた豆腐と刻んだネギのパンケーキの作り方を知っている人がいるかもしれませんが、その作り方は異なると思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。