刻んだピーマン、黄金の針、豆腐のスープの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、編集者がピーマン、百合、豆腐のスープの作り方を紹介し、料理の楽しさも味わっていただけるようにしています。

1.1 ブロッコリーを洗って小房に切ります。

2.2 豆腐を細かく切ります。

3.1 水、豆腐、塩、スープを加えて煮ます。

4.2 鍋に油を入れ、ネギ、生姜、ピーマンのみじん切りを入れて香りが出るまで炒めます。

5. 強火で沸騰させ、中火でしばらく煮てブロッコリーを加えます。

6. 沸騰したら、洗って千切りにしたエノキ茸を加えます。

7. 沸騰したらごま油を少し加えてお召し上がりください。 （オプション）

刻んだピーマンとユリと豆腐のスープは、作り方が複雑ではありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。