魚卵とジャガイモの調理方法

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。だから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。魚卵とジャガイモを煮込むレシピをご紹介します。

1. ジャガイモの皮をむき、さいの目切りにします。魚卵をきれいな水で数回すすぎます。卵を覆っている膜を取り除くのがベストです。玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにします。

2.フライパンを熱し、油を加え、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニクを香りが出るまで炒める。

3.黒豆を加えて赤い油が出てくるまで炒め、じゃがいもを加えて炒め、醤油、砂糖、料理酒を加えてよく混ぜ、適量の水、魚卵、月桂樹の葉、コショウを加えて強火で沸騰させ、中弱火で30分煮込み、塩を加えて味を整え、ソースを煮詰める。

魚卵入りのジャガイモ煮込み料理は本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。