ファイアクリスタル柿ケーキの作り方

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、火結晶柿ケーキの作り方をお教えします。

1.1 柿の皮を茹で、ボウルにぬるま湯に浸した小麦粉とイースト菌を入れます。 （水を流さないでください）

2.2 水晶柿を洗います。

3.1 生地を細かく切ります。

4.2 写真のように、柿、小麦粉、イースト菌を混ぜて柔らかい生地を作り、1時間発酵させます。

5. 生地を均一な厚さの小さな丸いケーキ状に丸めます。

6. フライパンに油を入れ、軽く熱して小さな丸いケーキを入れて揚げます。

7. 揚げている途中で、両面が均等に揚がるよう2、3回裏返します。

8. 柿が黄金色になり、火が通るまで揚げます。

今回編集長が紹介する美味しい火晶柿ケーキの作り方は実は難しくありません。丁寧に作っていけば、期待通りの効果が得られて美味しいものが食べられます！