煮込み豚まんの作り方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。だから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。ここでは、角切り豚肉餃子のレシピをご紹介します。

1.12 ドライイーストを温水に加え、数分間溶かします。

2.21 小麦粉にイースト水を加え、適量の水を加えて生地をこね、滑らかな生地になるまで混ぜ、蓋か濡れ布巾で覆って発酵させる。

3. 豚バラ肉を小さな角切りにする

4. 少し水を加えて、乾燥した黄色いソースを薄めます。

5.12 中華鍋を熱し、油をひかずに豚バラ肉を加え、炒める。

6.21 角切り肉に油が回るまで炒め、甘い麺ソースを加える

7. 薄めたドライイエローソースを加える

8.水と醤油を加えてしばらく煮る

9. スープがほぼ乾いたら、水でんぷんを加えてとろみをつけます。乾いた後に余分なスープが残らない程度の濃度にしてください（2種類のソースを加えるので、塩を別々に加えないでください）

10. ミートソース

11. 生地が2倍の大きさになりました

12. 練って空気を抜いたら、小分けにする

13. 輪切りにして肉詰めで包む

14. 油を少しひいた蒸し器に餃子を置き、15 分間膨らませてから蒸します。蒸す前に中火または弱火にしてください。ゆっくり加熱することで餃子が再び膨らむようになります。火が通ったら中火にして15分ほど蒸し、蓋をしたまま火を止めて煮崩れしないように3分ほど煮込みます。

おいしく食べるには、食材選びが大切。今日は、豚肉の醤油蒸しパンの食材選びの方法を編集者がご紹介します。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。