黒豆ソースを使った牛肉の作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。この恥ずかしい思いを避けるために、一緒に学びましょう。まずは黒豆ビーフの作り方を紹介します。よく見てください。

1.1 牛肉に料理酒、澱粉、卵白を塗り、手で均一にこねます。こうすると、肉がより柔らかく美味しくなります。

2.2 牛肉は炒めるときに崩れにくいように少し厚めに切ります。

3.1 肉の色が変わるまで牛肉をスライドさせる

4.2 フライパンに油を入れて熱し、多めの油を入れる

5. 肉を取り出し、油を切ります

6.フライパンに油を入れ、玉ねぎとニンニクを加えて香りが出るまで炒める

7. 細切りにした豚肉を加えて炒める

8. 発酵黒豆と醤油を加え、肉に火が通るまで炒めます。赤唐辛子を加えると、色と風味が増します。

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。