里芋入り豚肉の煮込みの作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べません。今日は何を作ろうか？ ！心配しないでください。今日は、おいしいタロイモ入り豚肉の煮込み料理をご紹介します。今すぐ作り方を学びましょう。

1. 豚バラ肉を洗って切り分け、きれいな水に30分ほど浸します。その間、水を数回交換します。

2. 里芋を洗って皮をむく

3. 中華鍋に少量の油を入れ、多すぎないように注意しながら弱火で豚バラ肉をゆっくりと炒め、肉の中の油を少し出します。

4. 油が出てきたら、料理酒をスプーン1杯加えて炒め続ける

5. 濃い口醤油と薄口醤油を大さじ1杯ずつ加える

6. 着色後、氷砂糖を少々加える

7. 沸騰したお湯を注ぎます。水の量は材料の表面を覆う程度にしてください。

8. スライスした生姜、ニンニク、スターアニス、月桂樹の葉を加えて一緒に煮込む

9. 中火でスープを沸騰させ、蓋をして弱火で煮ます。

10. 肉が70%ほど火が通ったら、鍋にサトイモを加えます。

11. 蓋をして弱火で煮続ける

12. 肉とサトイモが煮えたら火を強めてスープを濃くし、お好みで塩とチキンエッセンスを少々加えてお召し上がりください。

時々、家族が集まると、親戚から、私が料理ができないからみんなが食事を楽しめない、といつも文句を言われます。心配しないでください。上記の手順に従って、タロイモ入りの豚肉の煮込みの作り方を学びましょう。