乾燥野菜を使ったローストダックの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1.1 鍋に蒸気がなくなり、黄色い油が出てきたら、日本酒を加える

2.2 フライパンの底に少量の油を塗るか、少量の油を注いでフライパンを振って油を均等に広げます。フライパンの底に刻んだアヒルを広げ、弱火でゆっくりと揚げます。アヒルの水分が乾くと、アヒルの皮から油が出てきます。

3.1 醤油と煮醤油を加える

4.2 浸した乾燥野菜を加える

5. 氷砂糖を加える

6. みかんの皮を柔らかくなるまで浸し、薄く切って

7. 半分になるまで水を加えます。タジン鍋の尖ったキャップは水循環が良いので、水を入れすぎる必要はありません。

8. 沸騰したら中火～弱火にして約40分煮ます。途中で塩加減を味見し、必要に応じて塩を加えます。

9. 鴨肉をつついた後、強火にしてスープを煮詰めるか、汁を残してご飯や麺類と混ぜることもできます。

今日のローストダックと乾燥野菜の料理は美味しくてヘルシーです。とても魅力的だと思いませんか？シンプルで栄養価が高く、栄養たっぷりです。主婦の皆さん、ぜひご家族のために作ってみてください。