トマトソース豆腐の作り方

多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見ると、とてもうらやましがります。今日は、編集者の指示に従ってトマトソースの豆腐の作り方を学んでください。そうすれば、あなたの料理の腕前は間違いなく向上します!下のエディターを使って一緒に始めましょう！

1. 水を沸騰させ、塩を少々加え、豆腐を入れて約 2 分間煮ます。この間に、トマトの底に十字の切り込みを入れ、鍋に入れて皮が割れるまで軽く湯通しします。その後、トマトを取り出します。こうすると、トマトの皮を簡単に剥くことができます。

2. 豆腐を細かく切り、トマトをさいの目切りにする。

3. フライパンを熱し、トマトを加えて赤い汁が出るまで炒める

4. トマトソースと砂糖を加えて、さらに炒める。

5. 角切りにした豆腐を入れ（このときヘラは使わず、鍋を軽く振って豆腐とケチャップを混ぜ合わせます）、水、塩、李錦記の薄口醤油を加えて沸騰させます。片栗粉、チキンエキス、ごま油2滴をふりかけ、みじん切りにしたネギを散らしてお召し上がりください。

料理には火加減が大切です。そこで今日は、火加減に気を付けて豆腐のトマトソース煮をご紹介します。みなさんも火加減に気を付けて、ぜひ試してみてくださいね！