ドライフライドビーフの作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが家庭で作った食べ物を好まない場合、偏食や拒食症になりやすく、心身の発達に大きな影響を及ぼします。お子様の健康のために、ドライフライドビーフの作り方を私から学んでください

1.1 玉ねぎのスライスと赤ピーマンと緑ピーマンを用意する

2.2 牛肉の筋を取り除き、スライスします。五香粉、塩、チキンエッセンス、少量の醤油を加えて味を調整します。味がお好みの場合は、前日にマリネするか、マリネしてすぐに揚げることもできます。

3. ノンスティックフライパンに少量の油を入れます。スープを飲むための磁器のスプーンに大さじ2〜3杯程度の油を入れますが、多すぎないようにしてください。フライパンに牛肉と野菜を入れ、弱火でじっくり炒めます。しばらく炒めると水分が出てきます。水分がなくなるまで弱火で炒め続けます。

4. 牛肉の色が濃くなり、肉が乾いて香ばしくなりました。洗ったレタスをフライパンに入れて軽く炒めます。私は怠け者だったので、レタスから水分が出て、牛肉が少し濡れてしまいました。牛肉をフライパンから取り出した後にレタスを炒めるべきでした。柔らかく揚げすぎないように、カリカリと柔らかさを保ちます。レタスに塩を少しふりかければ出来上がりです。 （玉レタスを使用しました）

牛肉の乾煎りの詳しい手順が紹介され、大体理解できたかと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。