チキンワインのレシピ

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、鶏酒の作り方についてお話しします。

1. 鶏肉が一般的に使われますが、私は柔らかくて滑らかな味わいのため、主に鶏の手羽を使います。

2.12 鶏の手羽を洗って細かく切る

3.21 生姜の皮をむいてみじん切りにする

4. 本物の味を味わうために、必ず客家醸造の酒を使用してください。

5. 中華鍋に少量の油を入れ、みじん切りにした生姜を弱火で茶色になるまで炒めます。

6. 鶏肉を加えて黄金色になるまで炒め、ワインを注いで沸騰させ、すぐに火を止めます。

7. 沸騰したら土鍋に注ぎ、蓋をして20分間放置し、鶏肉に生姜酒の風味をしっかり吸収させます。

8. 食べる前に少し温めるとおいしくいただけます。

どうでしょう？今日ご紹介するチキンワインの作り方はシンプルで覚えやすいです。ご興味がありましたらぜひお試しください。