自家製もち米酒の作り方

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。やり方が分からない方のために、甘口もち米酒の作り方をお教えします。

1. もち米を洗って5時間浸し、水を切り、ガーゼで包んで米の白い芯がなくなるまで20分間蒸します。

2. 取り出して広げ、30度以下に冷やし、少量の冷水を加えて米をほぐし、冷水の半分の量を乾いた米としてワイン酵母を溶かし、米と混ぜます。

3. 密閉容器に入れて30度くらいに保ち発酵させます。冬は、掛け布団にくるまってヒーターや冷蔵庫の近くに置くのが最適です。

4. 6月に作りました。24〜48時間放置すると、ワインの香りと甘みが出て、少量のジュースが出てきたら完成です。

5. 甘酒はそのまま飲んでもよい。

6. 私は通常、ワインを濾過して冷蔵庫に入れてゆっくり飲みます。

あなたは子供の頃から母親が作った食べ物だけを食べてきましたか？あなたは親としての義務を果たしていないと感じていますか?それは問題ではありません。自家製の甘いもち米酒の作り方を見た後、キッチンに行ってそれを研究し、彼らに敬意を表す最高の料理を作ることができます。