パンダンライトチーズケーキの作り方

パンダンライトチーズケーキの作り方

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日はパンダン ライト チーズケーキの具体的な作り方をお教えします。

1. クリームチーズを熱湯で滑らかになり、粒子がなくなるまで泡立てます。

2.1 牛乳を加えてよく混ぜます。

3.2 溶かしたバターと卵黄を加え、滑らかになるまで混ぜます。

4.1 電動泡立て器で卵白を泡立てて粗い泡にし、上白糖を3回に分けて加え、湿った泡になるまで泡立てます。

5.2 低分子小麦粉と澱粉をふるいにかけて、粒子が残らないようによく混ぜます。

6.1 残りの卵白ペーストを加え、ゴムべらで上下に混ぜながらよく混ぜます。

7.2 卵白ペーストの1/3を取り、卵黄ペーストとよく混ぜます。

8. 均等に混ぜたチーズペーストを半分に分け、パンダンジュースを3滴加えます。

9. ゴムベラを使って逆さまにしながら均一に混ぜます。

10. オリジナルのケーキ生地とパンダン風味のケーキ生地を層ごとに型に流し入れます。

11. 型を 2 回激しく振って大きな気泡を取り除きます。底が取り外せる型の場合は、底をアルミホイルで包むか、小さなトレイで底を支えます。

12. 蒸して湯煎します。大きなトレイをオーブンの中段と下段に置き、冷水を入れて230度で10分間焼き、その後150度でさらに30分間焼きます。最後に150度で冷水を入れてさらに20分間焼き、合計60分間焼きます。

パンダンライトチーズケーキは複雑そうに見えますが、実際に作ってみると、まったく難しくないことがわかります。重要なのは、実行する前に具体的な手順と方法を習得しておく必要があるということです。

<<:  カレーポテトトーストの作り方

>>:  ミルキー栗トーストの作り方

推薦する

母の日ケーキの作り方

現代人は一般的にストレスにさらされています。実は、スポーツやゲームなど、ストレスを適切に解消するのに...

冷たくてカリカリの耳の作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフ...

天の散り花の作り方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が...

パパイヤタルトの作り方

食べることは私たちの健康に直接関係しているので、食べられることは恵みであるというのは本当です。よく食...

爽やかな抹茶メレンゲクッキー

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか?ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。...

大根の背骨スープの作り方(美容に)

美容のために大根と背骨のスープを作るのは大変だと感じる人も多いですが、出来上がりは後悔させません。美...

揚げシチューの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむこと...

スパイシーな虎皮詰めピーマンの作り方

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は...

鉄鍋でキノコの盛り合わせを作る方法

人生とは何でしょうか?それはさまざまな感情の混合物です。食事は一般の人々が関心を持つ問題です。いかに...

納豆腐で作れる料理は何ですか?納豆腐を炒めると美味しい料理は何ですか?

発酵豆腐は実はおかずとしても使えますし、普通の料理と合わせて他の料理にすることもできます。こうするこ...

チキンスープの作り方

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は...

魔法の嫉妬スープの作り方

美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満...

味噌ニラパンの作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が...

ツナ海苔巻きのレシピ

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色...

チキンチーズロールのレシピ

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに...