建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。それでは、タロイモトーストの作り方をご紹介します。 1. 大豆を5時間ほど浸しておきます。 2. 豆乳メーカーを使用して、純粋な豆乳を豆乳に混ぜます。 3. メッシュふるいで濾過します。 4. 強力粉270g、砂糖45g、塩3g、粉ミルク30g、卵液25g、バター(またはサラダ油)20g、ドライイースト5g、 5. 次に、濾過した豆乳 120 グラムを使用して生地を作ります。後油法を使用して、バターを追加し、完成段階に達するまでこね続けます。 6. フィルムを引き出します。 7. 砂糖をラップで包みます。 8. 強力粉120グラム、紫芋ピューレ80グラム、バター(またはサラダ油)10グラム、ドライイースト2グラム、豆乳30グラムを加え、滑らかな生地になるまで混ぜます。 9. 2~2.5倍の大きさになるまで発酵させます。 10. 生地の空気を抜き、3等分してボール状に丸めます。ラップで覆い、10~15分ほど休ませます。 11. 白い生地を牛タンの形に丸めて、砂糖漬けの豆を散らします。 12. 紫芋ピューレ生地を厚めの牛タン型に丸めて、手順11の上に置きます。 13. もう一度巻き上げる 14. トーストボックスに入れます。 15. 砂糖が80%加熱されるまで40分間放置します。 16. オーブンを190°に予熱し、中間層を45分間置きます。 17. 焼き上がったらすぐに取り出し、冷めてから切ります。 18. 焼いたトースト。 上記のタロイモトーストのレシピの紹介を読んだ後でも、まだインスタントラーメンを食べたいですか?自分自身に優しくし、スキルを学び、自分自身を大切にしてください。そうすることでのみ、本当に食べ物を楽しみ、人生を楽しむことができるのです。 |
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