毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、これから伝統的な膠東豆餅の作り方をお教えします。 1. イースト菌3グラムを温水1230グラムに溶かし、3分間放置した後、小麦粉500グラムに数回に分けて注ぎ、滑らかな生地になるまでこね、暖かい場所で発酵させます。 2.2 しょうが豆を洗い、きれいな水に一晩浸し、泡を洗い流し、圧力鍋に入れて小豆を煮ます。サツマイモは洗って皮をむき、鍋に入れて同時に蒸します。 3. 小豆が煮えたら火を止めて20分ほど煮込み、水気を切って鍋に入れます。熱いうちにスプーンで潰します。適量の砂糖と冬瓜を加えて潰し、均等な大きさの餡子に分けます。 4. 発酵した生地を取り出し、アルカリ性小麦粉を加えて均一にこね、均等な大きさに分け、丸い生地に丸め、豆の餡で包み、密封し、トウモロコシの皮を乗せ、濡れ布巾で覆い、30分間発酵させます。 5. 鍋を冷水に入れて強火で20分ほど蒸し、火を止めます。5分後に鍋を持ち上げます。 今日は膠東の伝統的な豆餅の紹介はこれで終わりです。皆さんは覚えられましたか?主婦の方で料理が好きな方は、ぜひこの機会をお見逃しなく今すぐお試しください。 |
健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。...
我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいで...
毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が...
学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?...
よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか?さらに、自宅で食べる...
建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに...
おいしい食事を楽しむことは私たちの生活の一部です。普段は外食ばかりしてはいけません。条件が許せば、家...
建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに...
多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、このレタス炒めの作り方を...
豚の胃袋は、実は豚の胃袋です。人体にとって栄養価が高く、多くの効能があります。豚の胃袋をスープの主材...
友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょ...
女性が料理ができるかどうかは、彼女が徳のある女性かどうかを測る重要な基準です。女性が家族の暮らしを豊...
人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解...
友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょ...
毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...