冷凍チーズケーキの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。以下に編集部員が冷凍チーズケーキの作り方を紹介します。よく見ればきっと覚えられると思います。

1. まずケーキのベースを作り、材料を計量し、バターを電子レンジで溶かします

2.1溶かしたバターとビスケットの粉を混ぜ、アルミホイルで包んだムースリングに入れ、スパチュラでしっかりと押して冷蔵庫に入れる

3.2 ビスケットを袋に入れ、麺棒で砕き、ボウルに入れて粉砂糖と混ぜる

4.12 次に、チーズペーストを作り、すべての材料を量り、ゼラチンシートを冷水の入ったボウルに浸します。

5.21 チーズを電子レンジで30秒加熱し、柔らかくし、砂糖30グラムを加える。

6.泡立て器で滑らかになるまで混ぜる

7. 牛乳に砂糖 20 グラムを加え、小鍋に入れます。端に泡が出るまで加熱します。火から下ろし、溶いた卵黄をゆっくりと加えながらかき混ぜます。

8. 柔らかくなったゼラチンを卵と牛乳に加え、完全に溶けるまでかき混ぜます。

9. 生クリームに砂糖5グラムを加え、70%になるまで泡立てる。

10. 卵、牛乳、チーズを少量ずつ混ぜます。

11.ホイップクリームを加えてよく混ぜる

12. よく混ぜて型に流し入れ、冷蔵庫で4時間冷やしてから取り出し、型を外して食べます。食べる前に型を外してデコレーションすることもできます。

編集者の紹介文を読んで、ヨダレが出てきましたか？この冷凍チーズケーキは美味しくておいしいです。食べたい方はぜひ自分で試してみてください。きっと成功しますよ。