エビベーコンチーズケーキのレシピ

家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、食べなければなりません。それは生きていくための基本条件だからです。食べる方法はたくさんありますが、私たちは健康的に食べなければなりません。自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、私たちは健康でいられるのです。そこで、まずはエビベーコンチーズケーキのレシピについてお話したいと思います。

1. 材料を準備し、まずエビを調理します。ピーマン、ベーコン、玉ねぎの準備ができました

2.1 クリームチーズが室温で柔らかくなったら、塩を加えて泡立て器で滑らかになり粒子がなくなるまで混ぜます。

3.2 茹でたエビの殻を剥き、エビの身を細かく刻む。ベーコンを細かく刻み、バター5g（レシピには含まれていません）で炒める。ピーマンと玉ねぎを細かく刻む。

4.1 2番目のステップで処理したエビ、ベーコン、ピーマン、玉ねぎを注ぎ、均等に混ぜてケーキ生地を作ります。

5.2 最初に卵を1個加え、卵とチーズが均一に混ざるまで混ぜます。次に、2個目を加えて滑らかになるまで混ぜ続けます。牛乳、溶かしたバター、上白糖、白酢、黒コショウを加えてよく混ぜます。

6. ケーキ生地をケーキ型に流し込む

7. ケーキ型をベーキングトレイに置き、熱湯を注ぎます。熱湯の高さは、ケーキ生地の高さの半分以上が理想的です。底が取り外せる型の場合は、水が入らないようにケーキ型の底にアルミホイルを巻く必要があります。 160度に予熱したオーブンに天板を入れ、表面がきつね色になるまで1時間焼きます。

8. ケーキが冷めたら冷蔵庫で4時間冷やし、型から取り出して切り分けます。

料理には火加減が大切です。そこで今日は、エビベーコンチーズケーキをご紹介します。みなさんも火加減に気をつけて、ぜひ試してみてくださいね！