チョコレートクラックルクッキーの作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばすことができるのでしょうか?あなたはまだそれを自分で達成しなければなりません。それでは、チョコレートクラッククッキーの作り方をご紹介します。

1.12 バターとダークチョコレートを細かく切り、ボウルに入れる

2.21 水を熱し、バターとチョコレートが溶けて液体になるまで絶えずかき混ぜます（ボウルに水が飛び散らないように注意してください）。ボウルを水から出す

3. 上白糖を加えてよく混ぜ、溶き卵液を2回加えてよく混ぜ、濃厚なペースト状にする。

4.小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを混ぜてチョコレートミックスにふるい入れる

5. 写真のように生地がとろみが出るまで、均一に混ぜ続けます。生地を冷蔵庫に入れて少なくとも1時間（または一晩）冷やします。

6. 生地は冷蔵すると固くなります。固くなった生地を均一な大きさの24個の小さなボールにこね、ベーキングトレイに並べます。

7. ボウルに粉砂糖を入れ、練った小さなボールを粉砂糖の中で転がし、ボールの表面に粉砂糖を厚く塗ります。

8. 粉砂糖をまぶしたボールをベーキングトレイに戻します。ボール同士の間隔を十分空けてください。 170℃に予熱したオーブンにベーキングトレイを入れ、20～25分間焼きます。小さなボールは焼く過程で自動的に丸いケーキの形に崩れ、美しいひび割れが現れます。クッキーの皮を押したときに硬く感じたら、オーブンから取り出す準備が整いました。

今日はチョコレートクラッククッキーの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、方法は簡単なので、自分で試してみるのも良いでしょう。