ココアシフォンの作り方

食事は栄養バランスが大切。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型維持にも役立ちます。ダイエット中の友人はぜひご覧ください。今日は、ココアシフォンの作り方を編集者がご紹介します。

1.ココアパウダーを温水に溶かし、コーン油を加えてよく混ぜます。

2.12 薄力粉をふるいにかけて混ぜ、溶いた卵黄を加える

3.21 均一に混ぜる

4.1 乾いた泡になるまで泡立てる

5.2 卵白に少量の白酢を加え、粗くなるまで泡立て、砂糖、コーンスターチ、少量の塩を加える。

6. メレンゲと卵黄ペーストの1/3を取ってよく混ぜる

7. メレンゲの1/3を取り、上の生地に加えてよく混ぜます。

8.1 型に流し込み、数回振って大きな気泡を取り除く

9.2 残りのメレンゲに戻し、均一に混ぜる

10.オーブンを145度に予熱し、中層と下層、上層と下層を火にかけて約60分

11. ケーキが膨らむまで30分ほど焼く

12. ケーキを45分焼くと膨らみます

13. 13分後、膨張状態に明らかな変化はない

14. オーブンから取り出したらひっくり返します

15. ケーキが完全に冷めると、表面は型と同じ高さに戻ります。

中華料理にはさまざまな種類があり、いくら食べても飽きないし、すべてを説明することもできません。私が皆さんに紹介したいユニークなココアシフォン料理は、自宅で作ってみるのに最適です。