クリーミーバニラアイスクリームのレシピ

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分からず、どこから始めればいいのか全く分かりません。おいしい料理を作るには、方法が鍵となります。次はクリーミーなバニラアイスクリームの具体的な作り方をお伝えします。

1. 牛乳250ml、卵100g、バニラエキス2g、野菜パウダー2g、生クリーム50ml、バター10g、砂糖30g、塩1g、コーンスターチ4g。

2. 卵を泡立て器で少し粘りが出るまで混ぜ、置いておきます。

3. 次に、新鮮な牛乳 250ml、バニラエキス 2g、野菜パウダー 2g、生クリーム 50ml、バター 10g、砂糖 30g、塩 1g、コーンスターチ 4g をミルクパンに注ぎ、よく混ぜます。

4. ミルクポットを火にかけ、弱火で煮ながら絶えずかき混ぜます。

5. バターと砂糖を沸騰するまで完全に溶かします。

6. 3分間沸騰させた後、牛乳の混合物がまだ沸騰している間に、牛乳を卵液に素早く注ぎ、電動泡立て器で中速で泡立てます。

7. 卵と牛乳を、粒子がなくなり滑らかなスラリーになるまでよく混ぜます。

8. かき混ぜたアイスクリームミルクを保冷ボックスに入れて冷まします。最初はスプーンで5分ごとにかき混ぜます。3回かき混ぜた後は、10分ごとにかき混ぜます。そのたびによくかき混ぜます。

9. 完全に冷めたら、容器に蓋をして冷凍庫に入れます。

10. 冷蔵庫から取り出し、とろみがつくまで10分ごとにかき混ぜます。その後、30分ごとにかき混ぜます。最後に凍らせて冷凍庫に保存します。

11. 食べるときは、容器からアイスクリームを取り出し、アイスクリームスクープですくい取ります。

クリーミーなバニラアイスクリームを作るための詳細な方法と手順を紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。