ガーリックピーナッツバターロール

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。次はガーリックピーナッツバターロールを紹介します。ぜひ時間を見つけて自分で作ってみてください。

1.卵、塩、牛乳、バター以外の材料をボウルに入れてよく混ぜます。

2. 卵と牛乳を混ぜ、最後に塩2グラムを加えて滑らかな生地になるまでこねます。

3. 生地にバターを加え、生地から透明な膜が引き出せるまでこねます。これが膨張段階です。（トースト生地は普通の生地とは少し異なります。生地は、完全に膨らんだ段階で非常に薄いフィルム状になるまで折り曲げる必要があります。普通の生地は、薄いフィルム状に引き伸ばすだけでよく、これが膨らんだ段階です。）

4. こねた生地を清潔な容器に入れ、清潔なガーゼで覆い、暖かい場所に置いて元の生地の2倍の大きさになるまで発酵させます。

5. 発酵した生地を取り出し、空気をほとんど抜いて、新しい生地に練り、15分間発酵させます。

6. 麺棒で生地を伸ばし、ガーリックソースを塗って巻きます。包丁で小さく切り分けて天板に並べ、二次発酵させます。発酵が終わったら表面に卵液を塗り、焼きます。

7. 焼く：オーブンを180度に予熱し、中間層を15分間焼きます。

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。そして皆さんも、ガーリックピーナッツバターブレッドロールのレシピを理解したら、ぜひ自分で作ってみてください。