かぼちゃ蒸しパンの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。それでは、かぼちゃ蒸しパンの作り方をご紹介します。

1.材料を全て用意し、小麦粉を2つに分ける

2. 黄金カボチャを選び、皮をむき、切り分け、洗って蒸します。

3. 白い生地を混ぜ、イースト菌を少しのお湯に溶かし、小麦粉に注ぎます。

4. 牛乳をゆっくりと加え、箸でかき混ぜながら白い生地になるまでこねる

5. かぼちゃを蒸してスプーンでつぶす

6. 小麦粉にイースト水とカボチャピューレを加えて黄色い生地を作ります。かき混ぜながら牛乳を少しずつ加えますが、入れすぎないように注意し、生地に練り込みます。

7. 2つの生地を2倍の大きさになるまで発酵させる

8. 発酵した生地をガス抜きし、均一にこねる

9. 黄色の生地と白い生地を1部ずつ取り、楕円形の生地シートに丸めます。

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11. 生地シートを2枚重ねる

12. ゆっくり巻き上げる

13. ナイフを使ってパンを均等な大きさに切ります。私は両端を切り落とし、小さなハリネズミを作るために組み合わせました。

14. 蒸し器に入れて15分ほど放置し、強火で13分ほど蒸し、火を止めて5分ほど煮込みます。

15. ハリネズミを作ります。はさみを使ってゆっくりと楕円形の生地を切り取り、黒ゴマを加えて目を作ります。

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17. 子豚を作ります。黄色の生地を使って口と耳を作ります。黒ゴマを使って目を作ります。鼻に小さな穴を 2 つ開けます。

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19. バラを作るには、黄色い生地を6つの小さな部分に分け、1つは雌しべ用、残りの5つは丸い皮にします。

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21. 雌しべを生地の上に置き、5 つの生地をゆっくりと巻き上げます。巻き上げた後、真ん中にナイフを入れると、黄色いバラが 2 つできます。

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23. 黄色い生地で大きなハリネズミを2匹作りました

24. 家族のポートレート

かぼちゃ蒸しパンの作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作るには忍耐と粘り強さが必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。