発酵豆腐と雑穀蒸しパンの作り方

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか？ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。外に出て経験を積むことは視野を広げ、心身の健康にも良い影響を与えます。見知らぬ土地に到着したら、まず地元の食べ物を試してみるのがよいでしょう。これは、食べることが好きな人にとって最優先事項です。そして一度食べたら、恋しくなるかもしれません。帰りたくない方は、ぜひ私と一緒に、このおいしい発酵豆腐と雑穀蒸しパンの作り方を学んでください。

1.小麦粉とオートミールを混ぜてボウルに入れます。

2. お好みに応じて適量の豆腐を注ぎます。

3. ベーキングパウダーを適量の温水に溶かします。

4. イースト菌が入ったぬるま湯を小麦粉に注ぎ、その後、適宜ぬるま湯を加えて生地をこねます。

5. 暖かい場所に置いて、発酵が完了するまで2〜3時間待ちます。

6. 発酵後、空気を抜いて15分ほど放置します。

7. 生地を数回に分けて小さなパンの形にこねます。

8. 生地を蒸し器に入れ、冷水に入れて強火で25分ほど蒸します。

9. 火を止めて3〜5分ほど煮込み、蓋を外して食べます。

10. 噛みごたえがあって、後味が止まらない～～～

これまで料理をしたことがない方も、発酵豆腐と雑穀蒸しパンのレシピの紹介を読んだので、自分でも試してみて、興味と愛着を育んでみてはいかがでしょうか。