バラあん団子の作り方

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。それではバラあん団子の作り方をご紹介します。

1. 適量のもち米粉を取り出してコーンケーキを作ります。コーンケーキを鍋に入れてよく煮ます。鍋から取り出さずに、後で使用するために鍋に入れたままにしておきます。

2. アマランサスのジュースを絞り、ボウルに入れて後で使用します。

3. 適量のあんこを用意します。あんこは固くて丈夫なものを選びましょう。スーパーで袋入りのあんこは避けましょう。

4. 茹で上がったコーンケーキを残りのもち米粉に入れ、アマランサスジュースと少量の砂糖粉を加えて、生地が滑らかになるまでこねます。

5. 生地を同じ大きさに丸めてパンケーキの形にし、あんこを詰めます。

6. 詰めた生地を手のひらで持ち、丸くなるまでゆっくり回します。

上記で紹介したバラあんこ餅は栄養も豊富で作り方もそれほど難しくありません。試してみたい方は急いで材料を用意しましょう！