クリスタルゼリーの作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、おいしくて見た目も美しいクリスタルゼリーの作り方をご紹介します。

1. ゼラチンパウダーをボウルに入れ、純水300mlを加えます。ゼラチンパウダーが水を完全に吸収するようにします

2. 熱湯20mlに砂糖を加え、かき混ぜて砂糖を溶かし、冷まします。

3.ゼラチンパウダー水に砂糖水を加えてよく混ぜる

4. ゼリーの型に80%くらいまで混ぜたものを注ぎます。それぞれの型にフルーツを入れ、冷蔵庫で3～4時間ほど冷やして固めます。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん、料理には手間もかかります。美味しい料理が作れれば、きっと周りの人を感動させられるでしょう。では、上記の紹介を踏まえて、クリスタルゼリーを作ってみましょう。