バナーヌードルを使ったスパイシーミートソースの作り方

多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、自分で料理を習うこともできます。ここでは、スパイシーなミートソースをバナーヌードルと混ぜる方法を紹介します。

1. 揚げたピーナッツをフードプロセッサーに入れて、後で使用するために細かい粒になるまで混ぜます。

2. 白ゴマを炒めて置いておきます。

3. 中華鍋を熱し、食用油を注ぎ、黒豆を炒めます。黒豆の香りが立ったら、ピラソースを加え、赤い油が出てくるまで炒めます。

4. 次にひき肉を入れてひき肉が乾いて油の色が透明になるまで炒め、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

5. ネギと生姜を炒めた後、米酒を加えて炒め、次に新和豆ペーストを注ぎ入れて炒めます。豆ペーストの香りが立ったら、2倍の水を加えて弱火で10分ほど煮込み、材料を完全に混ぜます。

6. 餡が比較的乾くまで煮て炒めたら、砕いたピーナッツと茹でたゴマを入れてよく混ぜ、適量の白砂糖を加えてよく混ぜます。

7. 白砂糖をふりかけてよく混ぜ、風味を高めるために少量のMSGを加えます。

8. 油が透明になりソースが濃くなるまで炒めたら、フライパンから取り出します。

9. 小麦粉に少量の塩を加え、少量の水で硬い生地になるまでこねます。

10. 次に、パスタマシンを使用して生地を3回伸ばし、細かく滑らかにします。パスタマシンがない場合は、麺棒を使用して手で伸ばすこともできます。

11. 4回目に伸ばすときに、生地を1セント硬貨ほどの厚さのシート状に押します。

12. 生地を押して折り、ナイフで幅2.5cmの平らな部分に切ります。

13. 鍋に水を入れて沸騰させ、バナーヌードルを加えて火が通るまで煮ます。鍋から取り出します。

14. バナー麺を深皿に入れ、揚げたソースとトッピングを混ぜてお召し上がりください。

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。皆さんも、スパイシーミートソースとバナーヌードルのレシピを理解した後は、ぜひ自分で作ってみてください。