塩漬け肉と大麦ご飯

塩漬け肉と大麦ご飯

ベーコンは、中国の塩漬け肉の一種で、とても美味しい食べ物です。主に四川省、湖南省、広東省で人気がありますが、他の南部地域でも生産されています。通常は旧暦の12月に塩漬けにされるため、「ベーコン」と呼ばれています。ベーコンは、ベーコン炒め、ニンニクの芽入りベーコン、ベーコンライスなど、人々の食卓によく登場します。ベーコンと麦ご飯の作り方を知っていますか?教えてあげましょう。

方法1

1.小麦粉にベーキングパウダー、砂糖、塩を加えてよく混ぜます。

2.次に、卵と牛乳を小麦粉に注ぎ、ボウルの半分の水を加えて生地をこねます。

3.生地をこねた後、バターをボウルに入れて電子レンジで溶かすか、ボウルに入れてボウルごとお湯につけてバターを溶かします。

4.バターを生地に注ぎ、バターが生地に馴染むように繰り返しこねます。生地がグルテン豊富になるまで

5.ボウルに蓋をして生地を空気に触れさせないようにします。砂糖生地(休ませる)、生地が2倍の大きさになるまで待つ

6.生地を均等の大きさに分け、シート状に伸ばし、底に小さな切り込みを入れて正三角形に切ります。

7.生地の大きさに合わせてバナナを数個に切り、生地の上に乗せて巻きます(小さいロールの場合はバナナ1/2本で十分です)

8.巻いた後、両側を密封します。パンの表面に卵液を塗ります。天板にのせて10分ほど放置する

9.オーブンを5分加熱し、上下の火を150度に設定し、40分焼きます(データは参考値です。焼くときは注意してください。そうしないと焦げてしまいます)

10.残った麺が天板に入りきらない。四角いベーキングパンに入れて、バナナを丸ごと 1 本、または 2 本生地で包みます。 40分焼く

1 1.焼き上がったらヘラで取り出し、お皿に盛り付けます。

方法2

1.ベーコンを洗って細かく切り、フライパンに入れて色が変わって黄金色になるまで炒めます。私が買ったベーコンは脂身が多かったので、揚げるときにフライパンに油を足しませんでした。買ったベーコンに合わせて決めてください。

2.洗ったインゲンを鍋に入れ、調味料を加えずにベーコンと一緒に2分ほど炒めます。

3.揚げたベーコンとインゲン豆[1]をすべて炊飯器に注ぎます。炊飯器に注ぐ前に中華鍋で水ですすいでおくと無駄が減ります。

4.洗った大麦を炊飯器に入れ、手の甲で米が隠れるくらいの水を加え、スプーン1杯の塩を振りかけ、蓋をしてスイッチを押します。

<<:  糖尿病患者は小豆やハトムギを食べると良いのでしょうか?

>>:  高齢者は大麦を食べる

推薦する

ニンニク入りキビ粥の作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともで...

冷凍鶏肉を素早く解凍する方法

冷蔵庫はどの家庭にも必需品です。冷蔵庫には食品を保存する機能があります。自宅に冷蔵庫があれば、食品を...

虎皮唐辛子の本格的な作り方

唐辛子は日常生活で最も一般的で欠かせない料理です。副菜として使われるか、メインの食材として使われるか...

白ワインクラムパスタの作り方

人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2...

ピエロ弁当の作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみん...

蒸しナロンの作り方

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求もますます高くなっています。栄養のあるものを食べるだ...

かぼちゃの角切りチャーハンの作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が...

ミルクケーキの作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...

豚肉の細切りとデイリリーの調理方法

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若...

海藻と塩を使った手作りクッキーの作り方

多くの人の目には、あなたは成功者であり、完璧でさえあります。しかし、最も大切なもの、つまり健康を失っ...

ネギ入り豆腐炒めの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに...

タイ風チャーハンの作り方

がんが蔓延している現代において、怖いと感じたことはありませんか?恐ろしい病気である癌が、なぜ人類にま...

フレッシュミルク高カルシウムトーストの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のた...

キャベツの漬物と豆腐のプリンの作り方

もちろん、健康的でおいしい食事は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、ザワークラウト豆腐プリンの...

かぼちゃの砂糖水の作り方

多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見ると、とてもうらやましがります。今日は、編集...