トマトスライス麺の作り方

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまですが、患者の 90% は食生活が原因でがんを患っています。したがって、食生活が原因のがんを予防するには、自分で料理をすることを学ぶ方が良いでしょう。では、トマトスライス麺の作り方を一緒に学んでいきましょう。

1.水に少量の塩を加え、小麦粉を加えて固い生地を作る

2.1212 湿らせた布かラップで覆い、約20分間発酵させ、滑らかな生地になるまでこねる。

3.2121鍋に水を入れ、少量の塩を加えて沸騰させます。左手に生地を持ち、右手にナイフを持ち、ゆっくりと生地を薄く切り、茹でて調理します。

4.1 ザルを使って茹でた麺を取り出し、水を切る

5.2 ミネラルウォーターに凍らせた氷を加える

6. 氷水に浸す

7. こし器を使って生地を氷水から取り出します。

8. トマトの皮をむきます。熱湯に浸したり、スプーンでトマトの皮を削ったりすると簡単に剥けます。

9. 卵を溶く

10. 中華鍋に油を入れる

11. 卵液を注ぎ入れ、ヘラで素早くかき混ぜ、卵を砕いてスクランブル状にします。

12.フライパンに油を入れ、みじん切りにした玉ねぎを加えて香りが出るまで炒める

13. トマトを加えて炒める

14. 刻んだ卵を加えてしばらく炒める

15. 塩と少量の砂糖を加えます。すぐにお召し上がりいただけます。

16.麺を取り出す

17. トマトソースを少し加えると、おいしいトマトソースヌードルの出来上がりです。

料理には良い気分も必要です。リラックスして幸せな気分でこのトマトスライス麺を作ってみましょう。料理のプロセスを楽しむことは、主婦が最も好きなことです。