大根の骨粥の作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。次は大根と骨のお粥を紹介します。ぜひ時間を見つけて作ってみてください。

1. 米1.5カップを洗ってきれいにします。

2.12 豚の背骨を洗い、コリアンダーを洗い、大根半分の皮をむいて洗います。

3.21 洗った米の中に背骨を入れます。

4. 大根を細かく切ります。

5. 大根の切り身を背骨にのせて加え、最高水位まで水を入れ、塩適量と醤油少量を加えて味を整え、圧力鍋にかけ、「おかゆを炊く」水位に調節します。

6. 圧力鍋を押した後、圧力鍋内の圧力が通常の圧力まで下がるのを待ち、蓋を開けてコリアンダーのスライスを加えます。

7. 香り高く濃厚なお粥を一杯すくって食べると、とても満足感があります。

これまでに数え切れないほどの陸や海の珍味を食べたことがある方もいるでしょうし、自分で料理をしたことがない方もいるかもしれません。しかし、大根と骨のお粥の作り方の説明を読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。今すぐ行動を起こしてください。