もち米団子と小豆粥の作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は何も悪いことではありませんが、外食は必ずしも清潔であるとは限りません。時には自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康も得られることがあります。ここでは、編集者がもち米団子と小豆粥を紹介し、自分で作る方法を学びます。

1. 小豆を前日の夜に水に浸し、洗い、炊飯器に水（1：4）を入れて50分ほど炊きます。

2. 小豆が手で軽く潰れる程度まで煮ます。

3. 茹でた小豆のスープをフードプロセッサーに注ぎ、かき混ぜる

4. 生地をペースト状にする

5. スプーンを使って、泡立てたあんこをふるいにかけて濾す。

6. 篩にかけた豆の皮を取り除き、濾したあんこを取っておく

7. もち米粉を温水でかき混ぜて雪の結晶の形にする

8. 滑らかな生地になるまでこね、砂糖をまぶして10分間置く

9. 手のひらを使って少量を直径約1.5cmのボールに丸めます。

10. 生地を乾燥したもち米粉でもう一度転がす

11. 餡に適量の水を加え、弱火で煮る

12. 適量の砂糖と少量の塩を加える

13.あんこが沸騰したらもち米を加える

14. お粥の表面に餅米が浮くまで煮ます。

人生には小さな集まりが頻繁に起こりますが、それを一度も見せたことがないでしょうか?こんな風にしたら絶対に幸せになれないよ。もち米団子と小豆粥の詳細なレシピを使えば、料理の腕を披露し、最も多才な自分になれます。