豆腐と魚の頭の煮込みの作り方

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすればいいのでしょうか?おそらく多くの男性はファーストフードやインスタントラーメンなどを選ぶでしょう。しかし、自分でそれができたらどうでしょうか?この写真は美しいと思いませんか？あなたの奥様もきっと見たいと思うと思います。それでは、魚の頭を豆腐と一緒に煮込む方法をご紹介します。

1. 豆腐を包丁で切り分ける

2.フライパンに油を入れて熱する

3. 豆腐を加える

4. 中火で両面がきつね色になるまで揚げる

5. 別の鍋を熱し、油を注ぎます。

6. 玉ねぎ、生姜、乾燥唐辛子、胡椒、スターアニスを加え、弱火で香りが出るまで炒める。

7. 魚の頭を下にして鍋に入れる

8. 魚の皮がきつね色になるまで中火で揚げ、裏返して中火で揚げ続けます。

9. 魚の頭を脇に寄せて、東北味噌を加える

10.適量の水を加える

11. 揚げ豆腐を加え、強火で沸騰させてから中火で煮ます。

12. スープが1/3程度になったら強火にしてとろみをつけます。

今日は魚の頭と豆腐の煮込みの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、方法は簡単なので、自分で試してみるのも良いでしょう。