赤米のお粥の作り方

赤米には非常に優れた栄養価があります。そして、赤米は炊き上がるととても美味しいです。赤米は粗粒米の一種です。赤米にはタンパク質と鉄分が豊富に含まれています。赤米を食べると鉄分補給、疲労回復、エネルギー補給にもなります。赤米のもう一つの機能は、人の体温を正常に保つことができることです。では、赤米の食べ方は何通りあるのでしょうか？

1つ目はオートミールです

材料: オートミール30g、赤米30g、水2000ml、白砂糖少々

1. 赤米とオート麦を1:1の割合で洗います。 2. 赤米とオート麦を炊飯器に注ぎ、適量の水を加えて火をつけて炊きます。 3. 沸騰したら鍋にスプーンを入れてお粥が溢れないようにします。 4. 米が炊けてお粥がとろみが出るまで炊き、火を止めます。

2つ目は小豆です

材料: 小豆80g、赤米80g、ピーナッツ50g、水少々

1. 小豆を洗って一晩浸します。 2. 赤米とピーナッツを洗って置いておきます。 3. 鍋に適量の水を注ぎ、小豆、赤米、ピーナッツを加えます。 4. 電気圧力鍋に入れて、火が通るまで30分間煮ます。

3つ目はユリです

材料: ユリ100g、赤米200g、氷砂糖30g、水適量

1. ユリをきれいな水に浸して置いておきます。 2. 赤米を洗います。必ず数回洗ってください。米のとぎ汁が赤くなるのは正常です。赤米は栄養が豊富で、とぎ汁は花に水をやるのに最適です。 3. 赤米とユリを電気圧力鍋に注ぎ、柔らかくなるまで約20分間調理します。 4. 適量の氷砂糖を加えてよくかき混ぜます。

4番目のタイプは赤いナツメヤシです

材料: 赤米、ナツメ、水

1. 赤米とナツメを洗って置いておき、鍋に水を沸かします。 2. 水が沸騰したら、赤米とナツメを入れて強火で煮ます。 3. 強火で沸騰したら、泡を取り除き、火を弱めます。 4. とろみがつくまで煮ます。

5番目は米

材料: 赤米50g、米50g、水適量、氷砂糖適量

1.赤米をきれいな水で2回洗ってから、2時間浸します。 2.米を洗ってから、浸した赤米と洗った米を炊飯器に入れ、3倍の水を加えて炊飯ボタンを押します。 3.30分後、蓋を開けます。この時点で、米は開花しています。火を止め、お粥が濃くなるまで5分間保温します。 4.氷砂糖を加えてよくかき混ぜます。

6番目のタイプはパンダ豆です

材料: パンダ豆20g、赤米30g、水少々

1. パンダ豆を一晩、赤米を30分浸します（パンダ豆は大きくて火が通りにくいので、事前に浸しておく必要があります）。2. 鍋に適量の水を入れて沸騰させ、パンダ豆を加えます（沸騰したお湯に豆を加えると、調理時間を短縮できます）。3. 10分間調理し、赤米を加えます（赤米はパンダ豆よりも調理しやすいので、同時に調理されるように後から加えます）。4. 強火で10分間調理し、弱火にして15分間調理します（強火から弱火に切り替えると、米の香りが飛びます）。5. 粘りが出るまで調理しながらスプーンでかき混ぜます（スプーンでかき混ぜるのは、鍋にくっつくのを防ぎ、お粥にとろみをつけるためです）。