もやしとフナのスープの作り方

20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな食事を選ぶことができますが、忙しすぎます。しかし、忙しさのせいで健康を損なわないように注意してください。健康のために、もやしとフナのスープの作り方を学んでください。

1.1 フライパンを熱し、油をひいてフナを揚げます。

2.2 フナをきれいに洗い、鱗を削ぎ取り、内臓を取り除き、体内の黒い膜を取り除いてきれいにします。もやしを洗い、魚の体に水分が残らないように拭き取ります。

3. 魚がフライパンの中で動くようになるまで揚げ、裏返して反対側も黄金色になるまで揚げ続けます。

4. 鍋にネギとショウガのスライスを入れ、魚がかぶるくらいの熱湯を注ぎ、料理酒を注ぎます。

5. 強火で沸騰させ、中火にしてスープが白くなるまで煮ます。

6. もやしを入れてさらに5分ほど炒め、最後に塩と少量のコショウで味を整えます。

もやしとフナのスープの作り方は簡単ですが、上手に作るためには真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。