ステーキと一緒に何を調理するか

牛肉は豚肉に比べてタンパク質含有量が高く、脂肪含有量が低いため、筋肉をつけたい人には特に適しています。しかし、ステーキは調理が比較的難しく、生肉を食べるのを好まない中国のほとんどの人にとっては少々嫌悪感を抱くため、煮込んだステーキの方が適切でしょう。美味しい煮込みステーキを食べるなら、サイドメニューの選択もとても重要です。ではステーキと一緒に煮込むと何がより美味しいのでしょうか？

生のステーキを水で洗い、ごま油、薄口醤油、濃口醤油を1:1:1の割合で加えます。

次に、少量の辛口赤ワイン（白ワインを小さなワイングラスに注ぐのにちょうどよい量。もちろん、家に30年物のウイスキーがあれば、少量加えてもよいでしょう。ワインを入れすぎないように注意してください）と、細切り玉ねぎを加えます。

砂糖、MSG、黒コショウ、白コショウ、コショウ、塩を適量。すべてはあなたの料理の才能次第です。

ステーキを上記の調味料と混ぜ、調味料にステーキを浸けておきます。

20分ほど浸します。もちろん長く浸すほど味も良くなります。

この間に、玉ねぎ、レタス、トマトを洗って、細切りにします。薄ければ薄いほど良いです。トマトを細かく切り、大きなボウルに入れて、後でサラダと混ぜます。

次に、適量のブレンドオイルをフライパンに加えます。多すぎず、スクランブルエッグを作るのに十分な量だけです。

油を70%熱くなるまで熱し、ステーキをフライパンに入れ、中火で片面1分ずつ揚げて、50%火が通るようにします。

生のまま食べたい場合や、より加熱して食べたい場合は、時間を調整してください。

ステーキをフライパンから取り出したら、タルゴンをふりかけます。すぐに良い香りが漂ってきますので、お好みで黒コショウを加えます。

最後に、ステーキにレモン汁を数滴絞りかけます。

材料レシピカロリー: 452 (kcal)