ステーキと一緒に何を調理するか

ステーキと一緒に何を調理するか

牛肉は豚肉に比べてタンパク質含有量が高く、脂肪含有量が低いため、筋肉をつけたい人には特に適しています。しかし、ステーキは調理が比較的難しく、生肉を食べるのを好まない中国のほとんどの人にとっては少々嫌悪感を抱くため、煮込んだステーキの方が適切でしょう。美味しい煮込みステーキを食べるなら、サイドメニューの選択もとても重要です。ではステーキと一緒に煮込むと何がより美味しいのでしょうか?

生のステーキを水で洗い、ごま油、薄口醤油、濃口醤油を1:1:1の割合で加えます。

次に、少量の辛口赤ワイン(白ワインを小さなワイングラスに注ぐのにちょうどよい量。もちろん、家に30年物のウイスキーがあれば、少量加えてもよいでしょう。ワインを入れすぎないように注意してください)と、細切り玉ねぎを加えます。

砂糖、MSG、黒コショウ、白コショウ、コショウ、塩を適量。すべてはあなたの料理の才能次第です。

ステーキを上記の調味料と混ぜ、調味料にステーキを浸けておきます。

20分ほど浸します。もちろん長く浸すほど味も良くなります。

この間に、玉ねぎ、レタス、トマトを洗って、細切りにします。薄ければ薄いほど良いです。トマトを細かく切り、大きなボウルに入れて、後でサラダと混ぜます。

次に、適量のブレンドオイルをフライパンに加えます。多すぎず、スクランブルエッグを作るのに十分な量だけです。

油を70%熱くなるまで熱し、ステーキをフライパンに入れ、中火で片面1分ずつ揚げて、50%火が通るようにします。

生のまま食べたい場合や、より加熱して食べたい場合は、時間を調整してください。

ステーキをフライパンから取り出したら、タルゴンをふりかけます。すぐに良い香りが漂ってきますので、お好みで黒コショウを加えます。

最後に、ステーキにレモン汁を数滴絞りかけます。

材料 レシピ カロリー: 452 (kcal)

主な材料: ステーキ 1 ポンド、ニンニク 6 片

方法/手順

1

ステーキを洗って水気を切る

ステーキを美味しく簡単に煮込む方法

2

塩、コーンスターチ、薄口醤油、チキンパウダー、黒コショウ汁を加えます。黒コショウの味がお好みの場合は、塩を減らして黒コショウを増やしてください。

3

ステーキは比較的赤身で油分が少ないので、少量の食用油を加えて均一にかき混ぜ、30分ほどマリネします。長ければ長いほど良いです。

4

生姜をスライスし、ニンニクを潰し、マリネしたステーキを圧力鍋に入れる

5

250mlの水を加えます。肉を柔らかくしたい場合は、さらに水を加えて、より長く調理してください。

6

中火で沸騰させ、その後弱火で15〜20分煮ます。ステーキ肉は比較的硬いので、十分に時間をかけて煮込むようにしてください。

<<:  おいしいかぼちゃ団子の作り方

>>:  おいしいバッタの作り方

推薦する

豆腐と煮魚の作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが...

醤油で揚げた巻貝の作り方

世界はとても美しいのに、どうして自分を病気にしてしまうのでしょうか?人が病気になる理由はたくさんあり...

サトウキビ大根ドリンクの作り方

食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか?...

関羽の赤面胡麻ケーキの作り方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々ありま...

ローズシペラスティーの作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...

キャセロールバーベキューポークの作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も...

ブルーベリーヨーグルトの作り方 シャーロット

食べることは私たちの健康に直接関係しているので、食べられることは恵みであるというのは本当です。よく食...

スパイシーグリルチキンウィングの作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。さて、スパイシーなグ...

フライドチキンナゲットの作り方

鶏肉は比較的栄養価の高い動物の肉です。鶏肉の脂肪含有量は比較的低いですが、タンパク質含有量は非常に高...

トマトソースのベジタリアンミートボールの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切...

スフレチーズケーキの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちす...

鶏もも肉と豆腐の調理方法

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の...

馬面魚の煮込みレシピ

馬面魚についてあまり知らない人が多いです。馬面魚は皮付き魚とも呼ばれ、比較的栄養価の高い魚の一種です...

マルチグレイントーストの作り方

結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがあり...

ミルキーオートミールクリスプの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。健康的で栄養価の高い食べ物を毎日食べることによってのみ、私た...