ソフォラジャポニカミートボールスープの作り方

人間の寿命は長く、多くの病気に遭遇します。人が病気になると、たいていは薬が必要になります。薬物治療は効果的ですが、多くの病気は実際には食材の助けを借りて治療することができ、病気を治療するための食材は自分で注意深く調理する必要があります。それでは、槐花のミートボールスープの作り方をご紹介します。

1.ソフォラジャポニカの花を洗って水を切ります

2.1 湯通ししたソフォラジャポニカの花から水を切る

3.2 鍋に水を入れ、沸騰したら洗った槐の花を加え、槐の萼が緑色になるまで湯通しします。

4.1 中華鍋を火にかけ、サラダ油を加えて50%～60%になるまで熱し、胡椒を加えて香りが出るまで炒め、火を止めて冷まし、胡椒を取り除いて脇に置きます。

5.2 ソフォラジャポニカの花から水を絞り出します。この水は後で肉詰めに混ぜるために使用するので、捨てないでください。

6.1 ソフォラジャポニカ水を数回に分けて加える

7.2 生姜をみじん切りにし、塩、醤油、料理酒、黒コショウ、豚ひき肉をコショウ油に加えてよく混ぜます。

8.1 乾燥したソフォラジャポニカの花の2/3を加える

9.2 肉の詰め物が固まるまでかき混ぜる

10. よく混ぜればイナゴの花の肉詰めの完成です。

11. 鍋を強火にかけ、水を入れて沸騰させます。その後弱火にして、肉の詰め物を手でこねてボール状にします。

12. スープに入れて煮る

13. 残りの乾燥したソフォラジャポニカの花を加えて、少し炒めます。

14. 塩、醤油、黒コショウ、ごま油を加えて味を整える

15. 水で溶いてとろみをつけ、沸騰させます。

世界は広く、レストランもたくさんあるので、当然イナゴマメの肉団子スープにもさまざまな味があります。しかし、自分で作ったものと同じ味は誰にもできませんので、今すぐ試してみてください。