牛すじ卵スープのレシピ

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。牛すじ卵スープのレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. スターアニス、ネギ、ショウガ、ニンニク、チャイブを切り、後で使用するために結びます。

2.12 卵1個を割りほぐす。

3.21 新鮮な腱を洗います。

4. スライスに切ります。（腱が少し硬いので、切るときに手を切らないように注意してください）

5. 鍋に水を入れ、ネギ、生姜、ニンニク、玉ねぎの束、スターアニス、料理酒大さじ1、バルサミコ酢大さじ半分を加え、蓋をして調理します。

6. 豚の筋が柔らかく粘り気のある状態になったら、玉ねぎ、生姜、ニンニク、八角を取り出します。（一口食べて、お好みの味に調理してみて下さい）

7. 卵を溶いて注ぎます。卵が少し固まったらかき混ぜてください。そうでないとぐちゃぐちゃになってしまいます。

8. 最後に、適量の塩、少量のチキンエッセンス、ごま油、酢を加え、お好みに応じてみじん切りにしたネギを散らします。

9. 腱は、10代の若者の成長と発達を助け、中年および高齢女性の骨粗しょう症の進行を遅らせます。

おそらくあなたの家族の中に牛すじ卵スープの作り方を知っている人がいると思いますが、作り方はそれぞれ違うと思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。