ティラピアスープのレシピ

ティラピアは非常に栄養価の高い魚です。多くの人がこの種の魚を食べるのが好きなのは、味が良いからだけではなく、主に人体に必要な元素を補給できるからです。ティラピアの調理法は数多くあり、どの方法も美味しいです。これは食通にとってメリットです。ティラピアを澄ましスープにすれば、その栄養価は失われません。ほとんどの人にとって、これが第一選択です。では、ティラピアを澄ましスープにするには、どのような調理法があるのでしょうか。

ティラピアは、タンパク質、脂肪、カルシウム、ナトリウム、リン、鉄、ビタミン B1、ビタミン B2 などの栄養素が豊富です。カルシウムや鉄分の含有量は鯛に比べて少ないです。ティラピアの効果と機能：成長と発達を促進ティラピアはタンパク質が豊富で、脳と体の成長と発達を促進します。蒸しティラピア蒸しティラピアの作り方

1. 魚屋に魚の下ごしらえを頼みます。家に帰ったら、魚の腹に斜めに数本切り込みを入れ、背中の両側に 1 本ずつ切り込みを入れます。

2. 蒸し器の水が沸騰したら、調理した魚を蒸し器に入れ、表面に生姜を数枚スライスして置き、10分間蒸します。蒸した後、余分な水を切ります。

3.蒸し魚の表面にみじん切りにしたネギと生姜を乗せる

4. 中華鍋に調理用よりも多めの植物油を入れます。油が熱くなったら、熱い野菜を魚の表面に注ぎます。

5. お好みに合わせて蒸し魚醤油をかけ、コリアンダーを添えてお召し上がりください。

蒸しティラピア蒸しティラピアの作り方

1. 生姜、ネギ、赤唐辛子、蒸し魚醤油を用意する

2. 生姜、ネギ、赤唐辛子を細切りにします（ネギと赤唐辛子を冷水に10分以上浸しておくと、丸まって蒸し魚の上に広げやすくなります）。残った生姜は細かく切ります。

3. 500グラムくらいの大きさのティラピアは蒸し焼きに適しています。蒸し焼き中に魚が簡単に変形しないように、背中の側面に切り込みを入れます。

4. 生姜のスライスを魚の腹と頭に詰めて魚臭さを消す

5. 魚を並べ、水が沸騰したら蒸し器に入れ、強火で8分蒸し、火を止めて3分煮込み、蓋を開けます。蒸し魚のスープを全部捨ててください。そのスープはとても魚臭いです

6. コーン油大さじ1を泡が出るまで熱し、魚にかける（千切り生姜、千切りネギ、千切り赤唐辛子を用意する）