エビとナズナのスープの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、編集者が新鮮なエビとナズナのスープの作り方を紹介し、料理の楽しさも味わっていただけるようにしています。

1. ナズナを洗って細かく切ります。キノコも洗って根と茎を取り除き、細かく切ります。

2.1 エビを洗って筋を取り除く

3.2 豆腐を細かく切り、塩水に30分浸す

4.1 適量の水を注ぎ、豆腐を加える

5.2 フライパンに油を少し入れ、みじん切りにしたネギとキノコを加えて香りが出るまで炒める

6.沸騰したらエビを加えて2分ほど煮る

7. ナズナを加え、再び沸騰したら火を止め、白コショウ、ごま油、チキンエッセンスをふりかけて出来上がり。

新鮮なエビとナズナのスープを使ったこのおいしい料理を作りたい場合は、上記の手順を注意深く読んで、何度か繰り返して慎重に根気よく作る方法を学んでください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。