新鮮な肉のクリスピー月餅の作り方

現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心配するはずです。どうすればよいでしょうか。きっと、もっと良いものが見つかるまで待つことになるでしょう。しかし、待っている間に、自分自身を磨いて、おいしいおかずをいくつか作ることを学んで、自分にポイントを追加したほうがいいでしょう。それでは、生肉クリスピー月餅の作り方をご紹介します。

1. 油生地：小麦粉、砂糖、ラード、水、塩、砂糖を加えて滑らかな生地を作ります。水は一度に加えず、生地の柔らかさを確かめながら加えます。通常の生地より少し柔らかめの生地であれば大丈夫です。

2. 水と油を混ぜた生地とパイ生地を、水と油を混ぜた生地：24グラム、パイ生地：16グラムの小さな均等なボールに分けます。

3. 水と油を混ぜた生地を丸く伸ばし、油で包む。

4. 手で丸く丸めます。

5. 丸い生地を牛タンの形に丸めます。

6. 閉じた端を上に向けて、片方の端からゆっくりと円筒形に巻き上げ、ラップで覆い、15分間放置します。

7. 次に、円筒形の生地を縦に伸ばして楕円形にし、できるだけ長くします。

8. もう一度巻き、ラップで覆い、20分間放置します。つまり、2回広げて、2回巻き上げ、2回放置することになります。

9. 生地を平らにします。

10. パンケーキを丸く丸めます。

11. 丸い生地を肉の詰め物で包み、上部を閉じます。

12. 焼き上がったパンを、つなぎ目が下になるようにベーキングトレイに置き、手で押さえます。