冷たいレタスの千切りの作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、冷たい千切りレタスの作り方をお教えしましょう。

1. レタスの皮をむいて洗い、葉をきれいな水で洗います。

2.1 玉ねぎとニンニクをみじん切りにする

3.2 レタスと胃袋を別々に千切りにする

4. 千切りにしたレタスを皿に並べ、塩、砂糖、ニンニク、唐辛子、玉ねぎを順番に振りかけます。中華鍋を熱し、サラダ油とゴマ油を入れ、花椒を数粒弱火で炒め、花椒を取り除き、熱いうちにネギに油をかけ、酢を少し加え、老干馬の黒豆チリソースを適量加え、千切りにした豆腐を加えてよく混ぜ、30分後にお召し上がりいただけます。

おいしい料理は人々を幸せにし、心身の健康に良い影響を与えます。冷やしレタスと千切り豆腐のシートの作り方をマスターして丁寧に仕上げれば、「一挙両得」の夢も実現できます。