カレーチキンライスの作り方

カレーチキンライスの作り方

カレーチキンライスは、実際にはカレーを主な調味料として、チキンを主な調味料として作られています。カレーには特定の健康効果があり、心臓を保護し、心不全を防ぐのに役立つため、調理中にカレーを使用する方が健康に良いです。

「カレー」という言葉はタミル語に由来し、「多くのスパイスを一緒に調理したもの」を意味します。カレーの発祥地はインドだと言われています。カレーは美味しいだけでなく健康にも良いです。カナダの新しい研究によると、カレーに含まれるクルクミンには心臓を保護し、心不全を予防する効果があるそうです。クルクミンは血中脂質をコントロールし、熱産生を促進するフェノール系抗酸化物質であるため、心血管疾患に対する一定の予防効果があります。

アメリカがん学会の研究では、クルクミンには肝細胞を活性化し、がん細胞を抑制する働きもあると指摘されており、肝臓病やがんの予防に一定の役割を果たし、アルツハイマー病の予防にも有益である。さらに、クルクミンは傷の治癒を促進し、瘢痕の形成を減らすことができます。さらに、カレーには体を温め、脾臓を強化し、胃を温め、食欲を刺激する機能もあります。また、食後のインスリン反応を減らし、エネルギー代謝を促進し、より多くのカロリーを消費させ、脂肪の酸化を促進し、肥満の予防に役立ちます。

方法1

1. ジャガイモの皮をむいてさいの目切りにし、ニンジンを洗ってさいの目切りにし、玉ねぎと鶏もも肉をさいの目切りにする

2. フライパンに油を入れて熱し、鶏肉を加えて色が変わるまで炒め、次にジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンを加えて1分ほど炒めます。

3. 材料と同じ高さまでお湯を注ぎ、沸騰させます。カレーソースを加えて沸騰させます。中火~弱火でとろみがつくまで煮ます。

方法2

1. 鶏の胸肉をさいの目切りにし、じゃがいもとにんじんを角切りにする(

玉ねぎは大きすぎず、適度な大きさの方が良いです。大きいと調理が難しくなるからです。玉ねぎを適度な大きさに切ります。

2. 水を沸騰させ、角切りにした鶏肉を茹で、水から取り出し、水気を切って置いておきます。

3. 中華鍋に適量の油を入れ、油が80%熱くなったら、カレーキューブを加えて数回炒め、玉ねぎを加えて炒め続け、ジャガイモとニンジンを加えます。最後に、さいの目切りにした鶏肉を加え、適量の水を加え、ジャガイモとニンジンが完全に火が通るまで炒めます。このとき、好みに応じて塩やチキンエッセンスを加えることができますが、塩辛くなりすぎないようにしてください。

4. 調理後、鍋に蓋をして3〜5分ほど煮ると味がよくなります。

5. ご飯が炊けるまで蒸し、お皿に盛り、その上にチキンカレーを注ぎます。

<<:  カレーチキンドラムスティックの作り方

>>:  カレー麺の作り方

推薦する

アーモンド豆ビスケットの作り方

毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、...

チョコレートコーヒーアイスクリームの作り方

食事は栄養バランスが大切です。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型を維持するのにも役立ちます。ダ...

ローズストロベリージャム

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...

自宅で鯉を調理する方法

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多く...

ピーマンとネギのパンケーキの作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。...

レンズ豆の麺を調理する最良の方法はこれです!

レンズ豆は治療効果が高く、がん患者が好む野菜でもあります。レンズ豆はパンや肉の炒め物に使えます。今日...

キノコとひき肉のエッグタルトの作り方

人生において、誰もが「食べること」という言葉なしには生きていけません。それは、私たちが生きていくため...

マスタード塊茎と細切り豚肉を使ったソルガムライスの作り方

美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満...

チキン照り焼きの作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にす...

ピーナッツバターケーキロールの作り方

冬が近づくと、シチューの季節です。ピーナッツバターケーキロールの作り方はシンプルで簡単です。材料と調...

手作りクランベリークッキーの作り方

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに...

フェンネルシードパンの作り方

フェンネルに特に馴染みがない人も多いでしょう。フェンネルはキャベツで、中国ではさまざまな名前で呼ばれ...

エノキ茸とセロリの調理方法

人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2...

カリフラワーのドライローストの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるとき...

クレープの作り方

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持につ...