自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時間を費やす必要があります。よりスムーズに調理できるように、まずはこの塩味とさっぱり感、そしてほんのりスパイシーな料理の作り方をご紹介します。 1. ネギの芽の先と尾を切り落とし、洗って細かく切り、塩を少々加えて5分間漬け込みます。 2.1 生姜とニンニクをみじん切りにし、緑と赤のピーマンを細かく切ります。 3.2 豚ヒレ肉を小さな角切りにし、薄口醤油、日本酒、乾燥澱粉を加えてよく混ぜ、食用油をスプーン1杯かけて10分間マリネします。 4.1 みじん切りにした生姜、ニンニク、黒豆を加えて香りが出るまで炒めます。 5.2 鍋を火にかけ、適量の油を熱し、角切りにした肉を入れて白くなるまで炒めます。 6. 緑と赤のピーマンを加えて、均等に炒めます。 7. チャイブを加えて火が通るまでさっと炒めます。 8. 砂糖を加えて、全体によく炒めます。 これを見ると、上で説明した塩辛くて新鮮で少し辛い方法に怖気付かないでください。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。 |
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