冷麺の作り方

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求もますます高くなっています。栄養のあるものを食べるだけでなく、安全で安心して食べなければなりません。私の料理は最も安全で信頼できるものです。冷麺の作り方を紹介します。さっそく学んでください！

1.1 ピーマンをさいの目切りにし、ニンニクのみじん切りを熱したフライパンに加え、香りが出るまで炒め、ひき肉を加え、ひき肉に火が通るまで炒め、ピーマンを加え、塩とチキンエッセンスを加え、火が通るまで炒め、置いておきます。

2.2 熱湯で茹でたライスヌードル、ニラ、もやしを水切りして冷まします。その後、氷水に入れて5～10分冷やします。水を切り、置いておきます。

3. トマト 2 個をさいの目切りにし、フライパンにニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、さいの目切りにしたトマトを加えて炒めます。トマトが柔らかくなったら、ボウルに水を入れてペースト状になるまで煮込み、塩を少々加えます。出来上がったらフライパンから取り出し、ボウルに盛り付けます。

4. ボウルにライスヌードルを入れ、千切り卵、チャイブ、緑豆の芽、ピーマン、ひき肉を入れます。お好みに応じて千切りキュウリを入れることもできます。適量の醤油、発酵豆腐水、熟成酢、チキンパウダーを加え、最後にボウルの中央にトマトソースを注ぎます。

5. ピーナッツ、ネギ、刻んだコリアンダーを加えて食べます。

おいしい料理は人々を幸せにし、心身の健康に良い影響を与えます。冷麺の作り方をマスターして丁寧に仕上げれば、「一挙両得」の夢も実現できます。