ダブルミックスササゲの調理方法

毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、自分で料理を学べます。編集者がダブルミックスササゲを紹介します。以下の手順に従って自分で作ることができます。

1. ササゲを洗って、1インチの長さに切ります。

2. 鍋に水を入れ、沸騰したら塩と少量の油を加え、ササゲを加えて1分ほど茹でます。

3. ニンニクをみじん切りにする。

4. 湯通ししたササゲをすぐに冷水に浸します。湿気をコントロールします。

5. ごまソースを用意します。

6. ササゲを注ぎ、みじん切りにしたニンニクを振りかけてよく混ぜます。

7. 別の皿に盛ったササゲの上に、みじん切りにしたニンニクを散らします。

8. ソースを上に注ぎます。

9. フライパンに油を熱し、花椒を香りが出るまで炒めます。

10. 揚げたペッパーオイルをササゲがまだ熱いうちに注ぎ、よくかき混ぜます。

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。