料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を避けるために、今回はガーリックマスタードの冷製ミックスをご紹介します。早速覚えてみましょう。 1.1 からし菜の硬い筋を取り除き、洗って塩水で茹でます。 2.2 ニンニクを洗い、塩水に2~3時間浸します。 3. からし菜の皮を細かく切ります。 4. ニンニクのひげ、みじん切りにしたニンニク、みじん切りにした唐辛子をボウルに入れます。 5. 塩、チキンエッセンス、酢、薄口醤油を加えて20分ほど漬け込みます。 6. フライパンに油を入れて熱し、沸騰した油をスプーン1杯分野菜に注ぎ、よく混ぜます。 さて、ニンニク入りの冷製高菜の煮付けについては以上です。みなさんも急いで材料を用意して、編集部の作り方を参考に作ってみてください!心配しないでください。ご家族は食事に満足するでしょう! |
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