ヘルシーなクリスピーピクルスのレシピ

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が彼の立場だったら、同じことができるだろうか？このアイデアをお持ちの場合は、エディターをフォローして、ヘルシーでクリスピーなピクルスの作り方を学んでください。

1. 菜種を洗って細切りにする

2. 千切りにした菜の花を大きな容器に入れ、大さじ1杯の塩を加える。

3. 菜種を手でこすると、塩が菜種に浸透して弾力性が増し、よりサクサクになるだけでなく、菜種の水分が早く失われます。

4. 練った菜種を布で包む

5. 容器に入れて、布の上に重いものを置き、30分ほど放置して水が早く切れるようにします。

6. 30分後、菜種を絞って水気を切ります。

7. ニンニクの皮をむき、みじん切りにする

8. 尖った赤唐辛子を洗って小さく切る

9. 調味料ソース：黒豆ソース大さじ1、醤油大さじ2、料理酒大さじ1、砂糖大さじ1、塩大さじ半分をよく混ぜます。濃いソースの味が菜種の苦味をカバーします。

10. 鍋に適量の油を入れて熱し、みじん切りにしたニンニクと赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

11.香りが出てきたら菜種を加えてサッと炒める

12. 菜種を炒めたら、用意しておいたソースを加えて30秒ほどさっと炒めて出来上がりです。

ヘルシーでサクサクしたピクルスは、未婚の人にとって最も魅力的です。そのため、できるだけ早く習得できれば、違った美味しい料理を楽しめるだけでなく、生涯の課題も解決できます。