きゅうりを漬ける最も簡単な方法

キュウリは一般的な漬物です。漬けたキュウリはシャキシャキして美味しく、食欲を増進させる効果もあります。キュウリの漬け方も比較的簡単です。適量の塩、砂糖、酢を用意して漬けるだけです。もちろん、生姜、ニンニク、唐辛子を加えると、キュウリの漬物がさらに美味しくなります。一番簡単な方法は、キュウリを切ってボウルに入れ、塩やその他の調味料を加えてよく混ぜて食べることです。

きゅうりを漬ける最も簡単な方法

きゅうりのピクルスの材料

キュウリを漬ける場合は、キュウリ5キログラム、塩500グラム、砂糖と酢各500グラム、醤油1キログラム、生姜150グラム、ニンニク200グラム、MSGと白ワイン各100グラム、唐辛子500グラム、清潔な漬け瓶を用意する必要があります。

きゅうりのピクルスの作り方

1. 準備したキュウリをきれいな水で洗い、半分に切ってから細切りにします。油を塗っていないボウルに入れて、塩を加えてよく混ぜてからマリネします。

2. きゅうりを塩に1日漬けた後、塩水を捨て、風通しの良い場所にきゅうりの細切りを置いて、1日天日干しします。表面の水分を拭き取ったら、きゅうりの千切りをしまっておきます。

3. 準備しておいたニンニクの皮をむき、スライスに切ります。生姜と唐辛子は洗ってスライスに切ります。準備しておいた醤油、酢、砂糖などの調味料を鍋に入れ、火にかけて煮ます。砂糖が完全に溶けたら、MSGを加えてよく混ぜ、火を止めて冷まします。

4. 瓶にキュウリの細切りを入れ、ニンニク、ショウガのスライス、唐辛子を入れ、少量の白ワインを加え、最後に調理した調味料を瓶に注ぎ、よく混ぜて密封し、マリネします。3日後、キュウリは漬け込まれ、いつでも取り出して食べることができます。