エノキ茸の調理方法
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料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、調理のメリットはこれだけではありません。以下では、調理の楽しさも味わえる、エノキ茸の湯通し方法を編集者がご紹介します。 1. ネギを洗ってみじん切りにします。小さな赤ピーマンは洗って茎を取り除き、輪切りにします。 （辛いものが苦手な方は唐辛子の種を取り除いてください） 3. ボウルに醤油をスプーン2杯入れ、砂糖を少し加えてよく混ぜます。 5. フライパンを熱し、食用油をスプーン2杯入れ、油を80％まで熱し、弱火にして唐辛子の輪を香りが出るまで炒め、唐辛子の輪を取り出し、エノキ茸のボウルに入れます。 この記事を読んでいただき、みなさんと一緒にエノキ茸の湯通しの作り方を学んでくださりありがとうございます。おいしい料理をみなさんと共有できることが私の最大の喜びです。 |
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