自家製冷麺の作り方

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、ここでは自家製冷麺の作り方を紹介します。

1.1 ニンニクをみじん切りにして大さじ1杯の水を加えて混ぜる

2.2 ハムを細切りにし、キュウリを細切りにし、小さなトマトを半分に切り、大きなトマトを細かく切り、コリアンダーを刻んでおく。

3.1 鍋に油を入れず、ピーナッツを直接鍋に入れて中火で5分ほど炒める

4.2 ゴマペースト、酢、醤油、ニンニク水、砂糖を混ぜ、後で使用するために滑らかなソースになるまで均一にかき混ぜます。

5. 冷めたら赤い皮をこすり落とし、乳鉢で砕いて後で使います。

6. 麺を少量の油と塩を入れた沸騰したお湯に入れ、柔らかくなるまで茹でます。取り出してすぐに冷水で洗います。冷めたら水を切ります。

7. 麺にごま油大さじ1杯を加えてよく混ぜます。

8. ボウルに麺を入れ、キュウリ、ハム、トマト、刻んだコリアンダーを加え、ソースをかけ、刻んだピーナッツを散らします。

これで自家製冷麺のレシピの紹介は終わりです。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。